罕见：淮滨渔民捕获野生鮰鱼

江南柳 · 发表于 2020-5-15 14:27:45

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      2020年5月15日晨跑途中，笔者路过豫南商都绿色农超附近街道，发现一个渔民在售卖一种怪鱼：像似鲶鱼和戈雅鱼（中文名：黄颡鱼）的混合体：头部略微扁平、下颌颈左右有一对骨刺、上下有四须、鱼尾分叉（鲶鱼尾巴是圆扇形），2个背鳍（鲶鱼只有一个背鳍）、前面背鳍有戈雅鱼一样的骨刺，尾部是肉质背鳍。

      询问渔民得知：其居住在淮河岸畔附近村庄，农闲时捕鱼为业，这种鱼淮滨土话叫“馕子鱼”、白露河一带叫“油蓄子”，十分罕见，鱼肉鲜美，淮滨渔民传唱：一馕子二鲫花（既鳜鱼）、馕子鱼在淮河流域品质排名数第一。

      其实、这种怪鱼就是被人们称为长江三鲜中的鮰鱼。鮰鱼：鲿科，鮠属，分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系，以长江水系为主。

      鮰鱼喜欢生活在大江大河的激流乱石深水之中，在上世纪九十年代初期，为了防止水土流失、稳固河道，淮滨县沿淮河河道北岸一线，填石修筑了大量的护岸堤坝，客观上为鮰鱼的生存繁衍提供了适宜生存的环境。

      鮰鱼因其肉质细嫩鲜美、营养丰富，长期以来一直被作为滋补的水产品。苏东坡曾经写过一首诗《戏作鮰鱼一绝》夸赞鮰鱼：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。寄语天公与河伯，何妨乞与水精鳞。”诗中写出了鮰鱼的特别之处：兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之多刺的弊端。

      野生鮰鱼越来越少，因此，市场上野生鮰鱼很难见到。笔者购买了三条鮰鱼其中最大的一条（重量一斤半）。

      2017年淮滨县实施河长制以来，落实发展绿色理念、推进生态文明建设，在保护水资源、防治水污染、修复水生态方面的工作卓有成效：淮滨境内淮河流域水质日益清澈，各种鱼类明显增多、这条怪鱼（鮰鱼）就是淮滨县水环境根本改善的鲜活佐证！

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